RŮŽIČKOVÁ KAPUSTA
V růžičkové kapustě najdeme látku sinigrin, která potlačuje vývoj prekancerózních buněk a nutí je (předrakovinné látky) spáchat sebevraždu, přirozený proces zvaný apoptóza. Pokud si jednou za čas pochutnáme na růžičkové kapustě, může nám pomoci snížit výskyt rakoviny tlustého střeva.
Růžičková kapusta má významný obsah isothiokyanátů a sulforafanu, což jsou látky, které prokazatelně inhibují (potlačují) množení buněk, neutralizují karcinogeny a pomáhají detoxikovat škodlivé toxiny z prostředí.
Růžičková kapusta je zdrojem i slušného množství folátů (kyseliny listové), draslíku a vitamínu K, důležitého pro silné kosti.